许可范围:
申请食品经营许可,应当先行取得营业执照等合法主体资格。企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等,以营业执照载明的主体作为申请人。机关、事业单位、社会团体、民办非企业单位、企业等申办单位食堂,以机关或者事业单位法人登记证、社会团体登记证或者营业执照等载明的主体作为申请人。
国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务,应当依法取得许可。
个体户食品店面积要求
食品店个体户经营范围一览表
个体工商户可以在国家法律和政策允许的范围内:经营工业、手工业、建筑业、交通运输业、商业、饮食业、服务业、修理业及其他行业。
1、工业、手工业,是指从事自然资源开采和商品的生产、制造、加工,矿产开采,以及生产设备、工具修理等。
2、建筑业,是指从事土木建筑、设备安装和建筑设计、房屋修缮等。
3、交通运输业,是指从事公路、水上客货运输,装卸搬运等。
4、商业,是指从事商品收购、销售、贩运、储存等。
5、饮食业,是指从事饭馆、菜馆、饭铺、冷饮馆、酒馆、茶馆、切面铺等。
6、服务业,是指从事理发、照相、浴池、洗染、旅店、刻字、体育娱乐、信息传播、科技交流、咨询服务等。
7、修理业,是指从事钟表、自行车、缝纫机、收音机、电视机、黑白铁及其他杂品修理等。
8、其他行业,是指国家法律和政策允许个体工商户经营的其他行业。”
个体户食品店面积要求标准
可参看《食品安全法》和《餐饮服务许可审查规范》第文件。不同规模大小的要求不同
(一)餐馆(含酒家、酒楼、酒店、饭庄等):是指以饭菜(包括中餐、西餐、日餐、韩餐等)为主要经营项目的单位,包括火锅店、烧烤店等。
1.特大型餐馆:是指经营场所使用面积在3000㎡以上(不含3000㎡),或者就餐座位数在1000座以上(不含1000座)的餐馆。
2.大型餐馆:是指经营场所使用面积在500~3000㎡(不含500㎡,含3000㎡),或者就餐座位数在250~1000座(不含250座,含1000座)的餐馆。
3.中型餐馆:是指经营场所使用面积在150~500㎡(不含150㎡,含500㎡),或者就餐座位数在75~250座(不含75座,含250座)的餐馆。
4.小型餐馆:是指经营场所使用面积在150㎡以下(含150㎡),或者就餐座位数在75人以下(含75座)以下的餐馆。如面积与就餐座位数分属两类的,餐馆类别以其中规模较大者计。
(二)快餐店:是指以集中加工配送、当场分餐食用并快速提供就餐服务为主要加工供应形式的单位。
(三)小吃店:是指以点心、小吃为主要经营项目的单位。
(四)饮品店:是指以供应酒类、咖啡、茶水或者饮料为主的单位。
(五)食堂:是指设于机关、学校、企事业单位、工地等地点(场所),供内部职工、学生等就餐的单位。
(六)集体用餐配送单位:指根据集体服务对象订购要求,集中加工、分送食品但不提供就餐场所的提供者。
(七)中央厨房:指由餐饮连锁企业建立的,具有独立场所及设施设备,集中完成食品成品或半成品加工制作,并直接配送给餐饮服务单位的提供者。
斥资1000万!新区食品类个体工商户迎来“及时雨”
“非常感谢新区给予我们的支持,这笔补贴对我们而言真的是一场‘及时雨’啊!”中山农贸市场负责人说。2月14日下午,江北新区管委会副主任李保平来到中山农贸市场进行政策资金的扶持兑现。
据了解,新区出台了《关于促进受当前形势影响比较严重的食品类个体工商户扶持措施的意见》,这一“硬核”文件共6条措施,将对新区直管区范围内响应政府号召,停止活禽交易的农贸市场及个体工商户,在疫情防控期间及时停业、歇业的食品小作坊、餐饮业个体工商户等进行扶持。江北新区将拿出1000万元来兑现上述政策,而针对个体工商户推出的该项举措在全国也是首创。其中包括针对终止活禽交易的农贸市场,给予一次性补贴2万元。
新冠肺炎疫情的爆发让农贸市场错过了春节黄金期,而人流量下降、员工工资、门店租金等问题,更是让其遭遇着不可抗的“超级寒冬”。截至去年底,新区已经对所有农贸市场进行了提档升级,为彻底防范新型冠状病毒感染引起的肺炎以及与活禽交易相关的禽流感等疫情,打造与新区新主城相适应的农贸市场环境,新区决定全区范围内所有农贸市场终止活禽销售及活禽宰杀。葛塘街道收到通知后,立即将要求传达到中山农贸市场负责人,通过政策讲解宣传,所有经营户均同意关停,并且全区第一个拆除活禽交易区域及宰杀设备。而新区此次针对食品类个体工商户推出的措施意见,可谓是一场“及时雨”。
下午,天空淅淅沥沥地下起了雨。在中山农贸市场,李保平详细询问了菜价、涨幅、进货渠道、盈利等情况,并听取菜场管理人员的相关介绍。李保平说,菜市场是重要的城市公共服务场所,与百姓生活密切相关,要进一步规范管理,继续做好市场日常维护。
在经过一家摊位时,李保平询问起摊主最近的经营状况。“我是安徽人,今年过年因为疫情关系也没有回家,相比往常,人流量确实少了很多。”摊主说。李保平表示,一定要注意佩戴口罩,加强日常防护,新区也会为大家提供相关支持帮助。
中山市场自1月29日开始恢复经营,目前备货量整体充足,相关场所已全面消毒,所有人员进出均需测量体温,李保平对中山农贸市场的整体情况表示肯定。他强调,要加强对市场内销售的蔬菜、肉类等农副产品的专项检查,密切关注食材的市场价格波动情况,及时制止哄抬价格、扰乱市场秩序的行为,全力保障市民 " 菜篮子 ",真正做到保民生、稳供应、护安全。街道负责人表示,将继续加强各方面措施,以系统规范的管理方式,提升农贸市场环境,做到让群众满意。
食品类个体户
个体户因7斤芹菜被罚款66000元,同期山西大同永辉超市仅被罚款3000元,为啥差距这么大?
有关方面查阅榆林市市场监管局2021年以来食品类行政处罚的台账,发现针对个体户的50多起处罚中,罚款超过50000元的就高达21起,这21起针对个体户的罚款总额就高达1,000,000元以上。
而针对大型公司的罚款通常是多少?根据中国质量新闻网8.24日报道:因销售的紫甘蓝、小日圆抽检不合格, 山西永辉超市有限公司大同凯旋城分公司被罚款3000元。
为啥差距这么大?是我们的个体户太容易赚钱了还是因为啥?有关方面出来解释下?