食品加工行业特点,食品行业五行属火吗

文章目录：

• 食品加工行业特点
• 食品行业五行属火吗
• 请问在哪里能查到平均的行业利润率，
• 食品加工行业主管部门2021年中国有机食品行业发展现状、市场竞争格局及发展趋势
• 食品加工行业风险点

食品加工行业特点

食品工业是跨部门、多门类的综合性工业行业，是农业的延伸部门，被称为农业后工业。其发展状况、结构和水平从一个侧面反映了经济发展的水平，与人民生活水平的改善和国民身体素质的提高具有密切的联系。

食品工业具有点多、面广、投资小、见效快的特点，对安排就业、稳定社会、回笼货币、搞活流通、提高农业产品深加工和附加值、促进经济的发展具有重要的作用。

食品行业五行属火吗

食品对我们来说谁都不会陌生，在我们开来可能没什么。五行代表的食品你知道吗?食品行业五行属火吗?下面是我为大家整理的关于食品行业五行属火的相关资料，供您参考

食品行业五行属火吗

　　食品行业五行属木

　　木材、园林、花店、木雕、木制品、布品、纸张、图书、杂志、健康食品、化妆品、出版业、香烛、衣纸等宗教用品、秘书、顾问公司、宗教行业、老师、公务员、政治家、文学、文艺、文具店、文化事业的文人，教育界、书店、出版社、公务界、新创设计、植物载种试验界、装璜、纸界、竹界、种植界、花界、树苗界、青果商、草界、药物界开药房或药剂师、医疗界、培育人才界、布匹买卖界、售敬神物品或香料界、宗教应用物界、宗教家之事业、或售卖植物性之素食品。

　　五行属火的行业

　　电子、电脑、电器、电力、电厂、热电、通信、IT、通讯、热度性质包括热饮食、火爆性质、光线性质、易燃烧性质、光学、照明、油类、石油化工、精细化工等等所有和化学相关的，如塑料、树脂、聚乙烯、聚丙烯等等。精细化工比如化妆品、各类日用化学品，等等。还有加工修理性质包括机械加工品、手工艺性质包括手工艺品、一切人身装饰物性质、歌舞艺术〔以人对人之营业〕、心理学家、演说家、评论家，均属之。

　　总之，一切和火相关，和以火的性质延伸的行业，及一切和电力、能源等相关的东西。

　　典型的公司比如：

　　中石化、中石油、国家电力、电网、中国电信、联通、广州宝洁、联合利华、德国汉高、各电视机厂、电视机之前端供应商、电脑厂、电脑之前端供应商、电子厂、电器厂等等。

　　五行中其他属性对应的行业

　　1属土事业

　　和土地大地直接相关的行业、建筑界、房地产业、房地产买卖业、房屋买卖业等等。

　　和土、砖、水泥、石头等等打交道的行业、比如建筑的原材料生产、或者建筑行业、建筑商、土建商、工程公司、道路修建等等。

　　土产或地产性质、农作性质、自然界的原物生产买卖，比如石头包含玉石、水晶、玛瑙等等各类玉石矿石、石头等等的开挖生产与销售等、石灰、土地包括山地、水泥hellip;hellip;等。还有，介绍业，管理，企业顾问，设计，秘书，经销商，代理商，防水业，丧葬业，水泥业，石板石器，瓷器，代书等middot;middot;middot;属中间性或基础性之行业。农人或土壤研究者、售现成菜类、售现成农作物杂谷、米、麦等，畜牧兽类如放牛羊或养鸡猪等，售饲料界、所有农畜界之行业。当铺、古董家、鉴定师、所有中间商人、介绍业、及代书、律师、说客、法官、代理、管理、护理。代替、买卖、设计、顾问、秘书、附属品、附属人均是因土附火而生。又领导事业即高官或高职，使人讨厌的事业如殡仪馆、墓碑店、丧事代办所、筑墓业、墓地管理、为死人装饰业，僧尼等方面的事业。

　　又零碎整理事业：如书记、簿记、记录员、会计师也属之。

　　典型的公司比如：

　　房地产商、房地产局、生产和房地产相关的砖头等厂，建筑业等等。

　　2属木事业

　　植物方面比如销售花木盆景鲜花，林业，盆景，木材、木器、木制品、家俱、装璜、木成品、造纸、纸器、种植界、花界、树苗界、水果商、草界、销售木材类型的药物中药、服装布匹、城市绿化等等一些与木有关的行业。茶、文艺、文教书店、文具行、教育界、文化事业、作家、教师、出版业、宗教业、香料及敬神用品、公务界、司法界、治安警界、药物医疗中医类等，具体到职业上就是办公文员、教师、作家、编辑、画家等middot;middot;middot;

　　还有创新设计、特殊动植物生长界之学者、培养人才界、布匹买卖界、售卖植物性之素食品等，以上均属木之事业。

　　典型的公司比如：

　　林业局、城市绿化公司，等等

　　3属金事业

　　电脑制造、电脑周边制造、重电机、马达、钢铁业、金属建材、金属医疗器材、金属商品制造、属金属性电子零件制造、通讯连接器、网路硬体、监视器、银行、电玩硬体、扬声器、证券业、麦克风、通讯零组件、主机板、汽车、交通、证券投顾、积体电路制造、封装、保险业等。另外，粗铁材或金属工具材料等方面之买卖商、坚硬事业、决断事业、主动别人性质的事业、一切武术家、民意代表、五金商、挖掘、发掘、开矿业、鉴定师、大法官、总主宰、汽车界、交通界、金融界、电料界、科学界、珠宝界、或伐木事业均属之。售工具机械或制刀剑也属之。五金机械，金属加工，金属做的设备，铁铜材或金属工具材料等方面事业，机械行业，金属五金的生产、冶金等等，钢铁厂，钢铁铜材生产销售和使用;金银手饰品的加工、销售等等。

　　使用金属的行业、比如使用钢筋、金属等等。

　　总之一切有关金属，和以金属的性质延伸的行业。

　　典型的公司比如：

　　宝钢、各种钢铁厂、五金厂、不锈钢厂、生产金属相关的厂家。

　　4属水事业

　　属水行业，漂游性质、奔波性质、流动性质、连续运动性质、易变化性质、水属性质、音响性质、清洁性质，冷温具不燃性之化学界，靠入海求生活者，均属之。靠水发财之事业属水例如雨衣、雨帆、洗衣粉等。进出口贸易、国际企业经营、管理顾问业、超市百货业、运输业、渔业、水族馆、航空业、广告业、广告设计、商品设计、建筑设计、观光业、大众传播业、演艺圈、IC设计业、政治、加油站、娱乐业、医疗业、药物经营、医生、护士、占卜等方面的经营和工作等。航海界船员也是、冷温不燃液体、冰水界、鱼类界、水产界、水利界、水物借、冷藏界、流水界、泳池界、菜市场内售卖冷食物鱼、肉豆腐均属之。迁旅业、特技表演业、运动家、导游业、旅行业、玩具业、声乐音响业、业务销售、魔术、马戏团、采访记者、侦探、旅社、或灭火器具、钓鱼器具均属之。水产界、制造销售矿泉水，自来水厂，水利界、水物界、冷藏界、冷冻界、洁洗业、用水清洁性质、入海求生活的海员等等一切与水有关的行业，和以水的性质延伸的行业。

　　典型的公司比如：

　　可口可乐、百事可乐、哇哈哈、城市的自来水厂等等，各种生产饮料、矿泉水等等厂。

　　五行代表的食品食物

　　金、木、水、火、土各以白、绿、黑、红、黄五色代表，并联系和代表多种器官。属金的五内有肺、大肠和鼻、皮肤具有健肺爽声功效的白色食物，属于五行中的金，性偏平、凉，具有润肺祛痰的功效，并能促进肠胃蠕动，强化新陈代谢，让肌肤充满弹性与光泽，常见的有白萝卜、山药、杏仁、百合、豆芽、蛋白、银耳等。

　　白色食物代表金肺、大肠和鼻有洋葱、大蒜和梨等，具有抗敏感及炎症功能。

　　属木的是肝、胆囊和肌肉，能够促进生长及排除体内毒素。绿色食物属于五行中的木。绿色的菜蔬含大量的叶绿素、维生素及纤维素，能加速体内多馀废物的排出。饮食中常见的各式叶菜类都属于绿色食物、花椰菜、青江菜。

　　绿色食物代表木肝、胆囊和肌肉有白菜、包心菜和菠菜等，含有益肝脏健康的叶绿素和多种维他命。属水的有肾、膀胱、耳和骨骼黑色食物一般具有固肾强骨的功效在五行中属水。

　　由于肾主司人体的水分循环，所以，经常摄取，能帮助肾功能正常，使多馀水分不至於积存在体内造成外表水肿。常用的食材有黑豆、香茹、黑芝麻、黑枣、桂圆、乌梅、木耳、香菇等。黑色食物代表水肾、膀胱、耳和骨骼有黑豆、黑芝麻和蓝莓等，含黑色素，有助提高与肾、膀胱和骨骼关系密切的新陈代谢和生殖系统功能。属火的是心、小肠及舌头，对应到人体也是同为红色的血液及负责血液循环的心脏红色食物属于五行中的火。通常红色给人的感觉就是温、热、所以气色不佳、四肢冰冷的人可多吃红色食物滋养，常见的红色食物有红豆、红枣、胡萝卜、红辣椒、番茄、胡萝卜、辣椒等。红色食物代表火心、小肠及舌头︰有西红柿、红椒和红萝卜等，含丰富的降血压物质，使血管强壮，有助循环系统健康。蔬菜水果中，榴连、红萝卜、茄子、柿子、荔枝、龙眼、火龙果均属火，应多吃。

请问在哪里能查到平均的行业利润率，

上中国统计局网站，查出你所需要的月份的利税总额和主营业务收入，把前者除以后者就可以了

食品加工行业主管部门2021年中国有机食品行业发展现状、市场竞争格局及发展趋势

原文标题：2021年中国有机食品行业发展现状，国内有机食品企业获证数量逐年增加「图」

一、有机食品概述

有机食品也叫生态食品，是国际上对无污染天然食品比较统一的提法。有机食品通常来自与有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的。

1、有机食品发展历程

我国有机食品发展历程分为三个阶段，第一个阶段为探索阶段，20世纪90年代初，国外的认证机构进入中国，国内有机食品产业处于萌芽状态；第二个阶段为起步阶段，20世纪90年代末，中国建立起自己的有机食品认证机构；制定行业标准，开始有机食品认证机构；第三个阶段为快速发展阶段，21世纪至今，随着科技与经济的飞速发展，有机食品市场规模不断扩大，行业发展前景广阔。

中国有机食品发展历程示意图

数据来源：公开资料整理

2、有机食品与其他食品的对比

无公害产品是保证人们对食品质量安全最基本的需求，是最基本的市场准入条件，普通食品都应达到这一要求。绿色食品产地必须符合农业部制定的绿色生态环境质量标准，加工流程必须符合绿色食品质量和卫生标准；有机产品在生产加工过程中禁止添加农药化激素等，对周边环境有着严格的要求，在食品数量上有明确的要求。

无公害产品、绿色食品和有机产品的对比

数据来源：公开资料整理

二、中国有机食品背景

1、政策因素

近几年中国国民人均可支配收入的提高，我国国民对生活质量和健康等要求随之提高，有机食品进入国内市场深受国民的喜爱，中国政府也相继出台食品安全政策，提高食品质量，保证国民的饮食健康，这也是间接对有机食品的扶持。

中国有机食品相关政策

数据来源：公开资料整理

三、有机食品产业链

有机食品的产业链上游环节主题为有机食品原材料生产企业，主要负责有机食品生产和有机肥料等投入品的生产；中游环节主体为有机食品加工企业，主要负责加工、储存和运输；下游涉及销售渠道，主要有商场、有机食品专卖店和电商平台等，最终流向消费者。

有机食品产业链示意图

数据来源：公开资料整理

四、中国有机食品发展现状

1、中国有机食品市场规模

根据数据显示，中国有机食品市场规模呈现逐年上涨的趋势，2013年中国有机食品市场规模为279.8亿元，截至2022年中国有机食品市场规模为631.5亿元，同比2017年增长8.53，预计2021年中国有机食品市场规模将达到725.1亿元。

2013-2021年中国有机食品市场规模及预测情况

数据来源：公开资料整理

2、全球有机食品销售额

全球有机食品市场销售额总体呈现上涨态势，全球2017年有机食品销售额为970亿欧元，至2022年全球有机食品销售额增长至1206.5亿欧元，同比2022年上涨13.82，随着人民生活质量的提高和对健康生活需求的增大，未来有机食品销售额会进一步提升。

2017-2022年全球有机食品销售额变化情况

数据来源：公开资料整理

3、中国有机食品获证企业数量

根据数据显示，中国有机食品获证单位数量逐年上涨，2014年中国有机食品获证单位数量为814家，2021年中国有机食品获证单位数量增长至1267家，同比2022年增长3.72，说明中国有机食品处于成长期，市场规模还在进一步扩大。

2014-2021年中国有机食品获证单位数量变化情况

数据来源：中国绿色食品发展中心，华经产业研究院整理

4、中国有机食品认证面积

自2016年起，中国有机食品认证面积逐年增加，2022年中国受到新官疫情的影响，认证面积有所下降，2021年中国有机食品认证面积回暖，达8197.29万亩，同比2022年增长39.63，随着国民对有机食品的需求增加，预计认证面积会继续呈现上涨态势。

2014-2021年中国有机食品认证面积变化情况

数据来源：中国绿色食品发展中心，华经产业研究院整理

五、中国有机食品市场竞争格局

1、中国有机食品市场竞争格局

经过二十多年的发展，中国有机食品行业已经初见规模，中国有机食品上市公司主要企业分别为龙力生物、北大荒和青怡股份，龙力生物2013年收购山东鳌龙农业科技有限公司，进军中国有机农业，并且延伸至上游产业链。

中国有机食品上市公司简介

数据来源：公开资料整理

2、重点企业分析

中国有机食品市场，北大荒作为龙头企业，在有机食品市场中对行业发展起着一定的影响，根据数据显示，北大荒企业2022年至2021年，营业收入逐年上升，2021年北大荒企业营业总收入为36.29亿元，其中农产品收入为28.42亿元，毛利率为53.68。

2022-2021年北大荒企业经营情况统计图

数据来源：公开资料整理

六、未来中国有机食品发展趋势

1、明确定位,加强发展战略研究

随着各国对有机农业的认知和接受程度的日益增加,越来越多的人转入有机生产，以满足市场对有机产品的需求。全球性的有机市场增长将是一个大趋势。国家应适当引导发展有机产业，政府牵头组织，对于过度开垦的牧场，当地政府部门应给予配合修复,可通过种植饲料维持牧场的良性生态平衡，开展土壤修复示范试点，逐步实施集成推广。

2、集成汇编，推动关键技术研发

高效的有机生产技术是推动有机农业快速持续发展的重要因素。因此，为了加强关键技术研发,鼓励涉农企业、高校、科研单位通过联建研发机构、委托或联合研发、技术论坛等方式，加强国际农业先进技术和装备的引进，重点引进优良种质资源和病虫害防治技术。针对技术不能高效利用转化问题，围绕技术方面定期组织公益讲堂,在企业中传播高效的生产技术。

3、我国国民随着生活质量和对健康需求的增加，有机食品需求也将逐步扩大，国民对食品健康问题越来越重视，这有利于我国有机食品的发展，使国民逐步接受有机食品，中国消费者选择有机食品的最主要原因是因为有机食品健康的特点，未来国民对健康需求增加，我国有机食品行业发展潜力巨大。

中国消费者选择有机食品的原因情况

数据来源：中国食品行业白皮书，华经产业研究院整理

原文标题：2021年中国有机食品行业发展现状，国内有机食品企业获证数量逐年增加「图」

华经产业研究院对中国有机食品行业发展现状、行业上下游产业链、竞争格局及重点企业等进行了深入剖析，最大限度地降低企业投资风险与经营成本，提高企业竞争力；并运用多种数据分析技术，对行业发展趋势进行预测，以便企业能及时抢占市场先机；更多详细内容，请关注华经产业研究院出版的《2022-2027年中国有机食品行业市场运行现状及投资规划建议报告》。

食品加工行业风险点

光明时评【理性看待食品添加剂】在日常认知中，不少人谈添加剂而色变。但对于现代食品行业来说，食品添加剂按照食品安全法的定义，就是为了改善食品风味，以及防腐保险等需求，而加入到食品当中的天然或者人工合成的一些物质。添加剂自古就有，其使用的历史与人类文明史同样悠久。古代卤豆腐用的卤水主要成分是氯化镁，石膏豆腐用的是硫酸钙，啤酒在生产过程中用了二氧化碳，干红葡萄酒用的是二氧化硫……正是这些最常见的食品添加剂，满足了食品加工和运输过程中防腐、保鲜、改善食品性状和风味等需求，为人类生活带来便利。

一个基本的事实是，我国对食品添加剂的管理执行了更为严格的审批管理制度，只有工艺技术上确有必要，且要经过风险评估，安全可靠的食品添加剂才会批准使用。中科院院士、香料和食品风味化学专家孙宝国在一次讲座中提到，目前，我国的食品添加剂大约有2300多种，远远低于世界各国已经批准的15000多种，“我们还有一个不成文的规定，只有两个及以上国家使用的添加剂，我们才会启动评估，决定是否使用”。此外，国家食品安全风险评估中心对每一种食品添加剂在哪些食品里面能够使用、使用量是多少，都有严格的规定。对食品添加剂的管理、标识，食品添加的生产许可，也都有严格的要求，因而，只要是符合标准规定的食品添加剂，在标准范围内的使用，食品添加剂都是安全的。盲目迷信“零添加”，并不代表安全与健康，反而容易落入小部分商家的陷阱，付出无谓的成本。网页链接