开餐厅前期一定要做好的8点准备

很多人想开餐厅，毕竟吃穿住行，吃是人们每天都必不可少的消费，那么下定决心要开饭店，怎样才能下手呢？执照、消费、政策、要求，这么多要考虑的事情，下面小编就来告诉你开饭店需要注意的几件事。

一、 信息准备

在准备开店之前最好先和好友还有专业人士充分沟通。自己要做事最好能获得家人朋友的支持，在开店初期肯定会遇到很大的困难，需要提前和家人朋友进行沟通，到当时创业人手不足的时候家人帮助十分珍贵。

二、 要树立明确的经营理念

明确一个理念是管理的开始，要想好提供给谁？提供什么？要用怎样的方式提供。其他的具体的事情都在这三点上展开，然后可以构建起餐厅的基本概念。

三、 学创业规划书

将脑海中的事情落实到文字上，这样也是帮助自己梳理创业流程。书写创业规划书的整个过程就是思考和发展自己想法的过程。

四、 选择一个合适的商圈

开这种面相大众的餐厅，选址的重要性是不言而喻的，需要提前对周围商圈进行采访查看，了解附近居民的消费能力和顾客数量，顺便也要仔细看看竞争店铺的情况

五、 店铺租赁

店铺租赁是一个很费心的事情，找到一个合适的店铺有时也是要靠缘分和机会。租店的价格作为整个创业经费花费的比较大的一部分，需要仔细考虑。

六、 营业执照、许可证

开餐厅的证件是不能少的，在开店之前要做好充分的准备，需要先申请营业执照，然后用营业执照申请食品经营许可证，开餐厅这个证书是最重要的，需要使用租赁合同、健康证等文件去工商局办理。

七、 开业资金

在开店的过程中，很多地方都需要要钱，需要做足准备，除了前期计算的成本外，还需要留一些紧急备用金，用来防止意料之外的花费。对于股东和贷款都需要详细的记录。

八、 店铺装修

店铺装修是一个大工程，除了需要和设计师沟通之外还需要选择好施工团队，购买材料等等，其中厨房至关重要而且价格昂贵。

开店是很多人都可能想到过的想法，但不是所有人都能坚持下来，一旦决定开店就要坚持下去，做好充分的准备。

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